Elektrické sporáky jsou finančně nákladnější, co se týká pořizovacích nákladů i provozu. Jsou vhodné především do míst, kde není zaveden plyn. Výhodou je rychlost a rovnoměrnost pečení v troubě. Elektrické plotýnky jsou naopak neoblíbené pro svoji tepelnou setrvačnost. Dlouho se zahřívají a dlouho chladnou.